AmerikaTour dag 2: Majestic View, Cottonwood Dairy en Genetics Visions
𝙈𝙖𝙟𝙚𝙨𝙩𝙞𝙘 𝙑𝙞𝙚𝙬 is een familiebedrijf met ruim 1100 melkkoeien, gerund door moeder en dochter. Het bedrijf is strak georganiseerd; al het jongvee en eerstekalfsdieren worden geïnsemineerd met UltraPlus gesekst sperma van een hoge TPI stier, omdat er niet op genomics getest wordt maar wel hoge genetica behouden moet blijven. De oudere koeien worden, op een paar uitzonderingen na, geïnsemineerd met Black Angus, ongeacht hun productie en exterieur. De koeien produceren 14.500 kg melk, wat ze makkelijk aankunnen. Dankzij de hoge melkproductie, lange levensduur van de koeien en hoge prijzen voor Black Anguskalveren (750-900 dollar), draait het bedrijf financieel zeer goed!
Een bedrijf met 1800 koeien, waarbij paringen worden gedaan op basis van een NM$ van minimaal 670 en een productie-index van meer dan 140 kg vet en eiwit. Alle dieren zijn daarvoor genomic getest. Dieren die aan deze criteria voldoen, worden geïnsemineerd met UltraPlus gesekst Holstein sperma. Dieren die hier niet aan voldoen, krijgen mannelijk gesekst Black Angus sperma. Ondanks dat oudere koeien hoge producties en goed exterieur lieten zien, werd 95% toch gepaard met Black Angus. Voor ons wellicht onbegrijpelijk, maar volgens het management was deze werkwijze al jarenlang succesvol.
We kregen een presentatie over genomic testen en hoe dit in de praktijk werkt. Op foto 7 staat één van de testapparaten, dat maar liefst 1 miljoen euro kost. Sinds 2008, toen begonnen werd met genomic testen, is er zoveel data verzameld dat er enorme stappen in de fokkerij zijn gemaakt, zoals te zien in de tabel in foto 8. Dankzij de genomic uitslagen kan iedere veehouder gemakkelijker selecteren welke dieren met vrouwelijk of mannelijk UltraPlus gesekst sperma geïnsemineerd kunnen worden. Bijzonder aan de genomic test via ST is dat er een EcoFeed-cijfer van vaarzen en koeien wordt meegeleverd. Meer hierover in de vierde blog.
